February Three Course Dinner

 

                                                                       Starter

 

                                                          Carrot Coconut Ginger Soup

 

                                                 carrots and ginger blended to a smooth puree

                                                  and cooked in a creamy coconut sauce

 

                                                                       Entree

 

                                                                 Duck Leg Confit

 

                                                      slowly cooked in its own juices

                                                      served with a blueberry demi

                                                      vegetables and roasted potatoes

                 

                                  Wine: Chaberton Estate Merlot BC VQA $10.50 a glass

 

                                                                      Dessert

 

                                                             Mango Mousse Cake

                                                              with a berry coulis

 

 

                                                                   $21.95

                                                                   plus tax